随着经济的发展，人们对物质的追求也越来越高，从以前的粗茶淡饭到现在的精致美食，都透露着人们对美好生活的向往。因此社会对西点烘焙的需求也不断扩大，而西点烘焙师的人才储备量还比较紧缺。

长沙优美西点针对这个需求开设了能够培养此类人才的店长培训班。该课程的目的是培养能够熟练制做西点烘焙专业秀西点烘焙师。在课程中将学习店铺管理、人才管理和店铺运营策略的专业知识，并在实操中学会西点烘焙的技能，掌握培养和管理人才的方法。

上课时长：6个月

上课地点：湖南省长沙市开福区湘雅路街道芙蓉中路一段288号盛大金禧

上课内容：基础理论与基本功练习、面包点心烘焙类 、国际面包大师课、裱花蛋糕类、法式甜点、饮品类、门店销售管理（选址、店面布局设计、员工培训、销售话术、产品定价）、生产加工间管理（安全管理、食品卫生管理、成本管理、产品质量管理）、知名连锁门店店长带教，全面实地了解店面运营全过程

1、全程实操 技术+配方

2、小班教学 16~18人

3、4+1模式教学 周考核巩固

4、门店经营与管理实战营销课