课程介绍Course Introduction

项目名称：柳州螺蛳粉

培训项目品牌：食为先

项目价格：1500元

学习内容：柳州螺蛳粉全套技术

培训品种：见具体介绍

学习时间：2-4天

学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作

原料设备：不控制任何材料

售后服务：永久售后服务

柳州螺蛳粉

一、食为先螺蛳粉培训学费：

食为先螺蛳粉全套技术学费统一1500元，传授全套技术，核心技术和配方，柳州螺蛳粉原材料进货渠道，柳州螺蛳粉开店要注意的事项等等.

二、食为先螺蛳粉培训项目介绍：

广西柳州比较有名的小吃--柳州螺蛳粉，闻名遐迩，中国无与伦比。让人一吃难忘，又久吃不厌。食为先的螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽独特的风味，由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮螺的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，色香味美，名不虚传，可谓出众，使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃、食后回味无穷的感受。它非常适宜于上班族等生活节奏较快的人群的早餐、中餐、晚餐以及夜宵的消费，也是流动人口在外就餐的理想选择。是一种比较具市场竞争力、可以长期获利的风味小吃产品。

食为先螺蛳粉口味适合大众口味，全国各地都可以开店，而且投资少，人力物力也消耗得少，开一个小吃店（或者街边流动美食滩）只要两个人，夫妻两个或者朋友两个合伙，投资几千元就可以开一个不错的小吃店，小吃店成本低，效益大，操作起来容易上手，是低成本投资起家的好选择。

三、食为先柳州螺蛳粉全套技术培训内容：

1、螺蛳粉专用米粉的选配及浸泡方法

2、香浓螺蛳汤的熬制方法

3、炒螺的制作方法

4、各式配菜的浸泡和制作方法

5、油爆花生的制作方法

6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作

7、螺蛳粉专用辣椒红油的制作

8、酸笋的制作方法

9、酸豆角制作方法

10、腐竹的炸制方法

11、原料存放、保鲜技术；

12、配料存放技术；

13、开店选址指导；

四、食为先螺蛳粉培训方式：

按照食为先螺蛳粉标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

五、食为先螺蛳粉培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

六、食为先螺蛳粉技术培训优势：

1、 师傅从事螺蛳粉技术培训多年，经验丰富,做出的米粉既是正宗口味又能因地制宜的加以调整。

2、 教学模式不是枯燥的螺蛳粉培训班，我们是一对一，手把手的现场传授，有针对性。

3、 所有传授项目均以开店为前提基础，结合实际告知学员每一种原材料该如何节约成本。

4、 所有配方毫不保留，从清水开始让学员自己动手学习，从实际操作中掌握完整的技术。

温馨贴士：为不影响你的学业，来校时请先或，方便我校安排相关的课程老师为你解答。

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客服时间：早上9点~下午6点，其他时间请在线报名或留言，谢谢！

学校介绍University Profile

食为先”小吃实训中心隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务，目前已开设多个实训基地，分别位于浙江嘉兴、金华、宁波、温州、杭州、东莞樟木头总部、东莞石龙、东莞凤岗、东莞虎门、东莞万江、深圳龙岗、深圳沙井、佛山容桂、佛山禅城、广州白云、广州滘口、中山、惠州，本中心主要从事专业特色的小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划与应用及加盟代理推广服务。让您凭借一技之长，以较小的投资来实现成就创业的梦想！学员来自全国各省、以及少数来自国外的华侨华人、外籍人士，来自港澳台胞学员，食为先连锁实训中心每年都有几千名学员学成结业并成功创业。

以协作、奋进、坚韧、开拓为理念，以项目的多元化、课程的精品化、培训的人性化为总体目标，全力打造同行业中培训项目较多、较全、比较实用的餐饮培训机构，相继推出印度飞饼、沙县小吃、化州糖水、老鸭血粉丝汤、隆江猪脚饭、万州烤鱼烤鸡烤猪脚、开心花甲、珍珠奶茶、烤面筋、石磨肠粉、桂林米粉、重庆酸辣粉、石锅鱼、原味汤粉王、酱板鸭、河南烧饼、飘

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