课程介绍Course Introduction

项目名称：关东煮

项目品牌：食为先

项目价格：1500元

学习内容：关东煮全套技术

培训品种：见具体介绍

学习时间：2-3天

学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。

原料设备：不受任何控制

售后服务：永久售后服务

关东煮培训

一、关东煮培训学费：

关东煮培训全套技术学费原价1500元，传授全套技术，核心调料配方，关东煮调料采购渠道，关东煮开店经营问题的解答等等。

二、关东煮培训项目介绍：

关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，有诱人的香味，口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长，品尝一次欲罢不能，必将成为回头客。

顾客一般消费在5—8元左右。早上来几串关东煮，再来一碗高汤，可做早餐食用，是女性和上班族的*爱。全天都有销售，即使每天有100个顾客销费，就可赢利200-300元。此项目简单易操作，操作时不需要专人看护，可在超市、旅游点、闹市区等经营，也可兼营。

经营品种：禽肉类：串羊肉，串鸡脯，火腿肠，串鸡心，串肉丸，串香肠，串鸭胗等水产品：串鱼肠，串蟹棒，串鱼丸，串海带，串鱿鱼，串墨鱼，串青虾，鹌鹑

蛋，串豆腐等蔬菜类：串蘑菇，串菠菜，串千张，串白菜，串生菜，金针菇，串干子，串藕片，串茄片，串荸荠，玉米棒等丸子类：黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹

肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等

三、关东煮培训内容：

1、讲述关东煮的发展史及基础知识。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、关东煮骨汤的调味及熬制方法。

4、关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5、关东煮各种材料的烫制流程及方法。

6、讲解关东煮的经营模式和方法。

7、设备器具采购途径和要求。

8、投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

四、关东煮培训方式：

按照关东煮标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，做出学员满意的口味为止。

五、关东煮培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。

六、食为先各分校部分学员留影

七、食为先关东煮技术培训优势：

1、 提供各材料和工具的购买渠道，得到便宜实惠的进货渠道，**你能轻 松地开起自己的店面.

2、 关东煮全套制作技术毫无保留地传授，一对一教学，学员全程亲自动手。免费提供材料供学员

温馨贴士：为不影响你的学业，来校时请先或，方便我校安排相关的课程老师为你解答。

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客服时间：早上9点~下午6点，其他时间请在线报名或留言，谢谢！

学校介绍University Profile

食为先”小吃实训中心隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务，目前已开设多个实训基地，分别位于浙江嘉兴、金华、宁波、温州、杭州、东莞樟木头总部、东莞石龙、东莞凤岗、东莞虎门、东莞万江、深圳龙岗、深圳沙井、佛山容桂、佛山禅城、广州白云、广州滘口、中山、惠州，本中心主要从事专业特色的小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划与应用及加盟代理推广服务。让您凭借一技之长，以较小的投资来实现成就创业的梦想！学员来自全国各省、以及少数来自国外的华侨华人、外籍人士，来自港澳台胞学员，食为先连锁实训中心每年都有几千名学员学成结业并成功创业。

以协作、奋进、坚韧、开拓为理念，以项目的多元化、课程的精品化、培训的人性化为总体目标，全力打造同行业中培训项目较多、较全、比较实用的餐饮培训机构，相继推出印度飞饼、沙县小吃、化州糖水、老鸭血粉丝汤、隆江猪脚饭、万州烤鱼烤鸡烤猪脚、开心花甲、珍珠奶茶、烤面筋、石磨肠粉、桂林米粉、重庆酸辣粉、石锅鱼、原味汤粉王、酱板鸭、河南烧饼、飘

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