课程介绍Course Introduction

项目名称：飘香卤菜

项目品牌：食为先

项目价格：1800元

学习内容：飘香卤菜全套技术

培训品种：见具体介绍

学习时间：2-5天

学习方式：现场一对一教学，学员亲自动手操作。

原料设备：不受任何限制

售后服务：永久售后服务

飘香卤菜培训

一、飘香卤菜培训学费：

飘香卤菜全套技术学费只需1800元,并赠送价值1000元的红油凉拌菜技术。传授全套技术，核心技术和配方，飘香卤菜原材料采购渠道，飘香卤菜开店要注意的事项等等。

二、飘香卤菜培训项目介绍：

“民以食为天”中国乃地球上人口大国，其餐饮市场面对的是13亿

人的庞大需求，给当今有眼光的餐饮创业者带来了无限商机。卤菜这个行业在市场上现在非常的流行了，特别是川味卤菜口味的，很多朋友都知道卤菜起源历史悠

久，在远古秦朝时，就有制作卤菜的专业厨师，川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其它烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰.

卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心考究 犹如品茶一样，所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样化的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。

制作卤菜*重要的就是卤水了，卤菜的制作是相对比较简单的，但是卤水就不是那么简单的了，有些人想做卤菜生意，就是找不到卤水的制作方法，这个就让他们很头疼，随着现在越来越快的生活节奏，好多人选择了即好吃又方便的卤菜，卤菜口味众多，全国各地都很受欢迎，所以说卤菜的市场和前景是很开阔的。

我们食为先小吃技术培训中心经过多年经验积累研究、改良技术配方形成了过硬的技术和配方，为全国各地有梦想的朋友提供了优质的教学平台。可以这么说吧，只要学会了卤菜配方与技术，可以卤制一切肉类。学习飘香卤菜技术，经营飘香卤菜是一个不错的选择。其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。投资小，无风险，一技在手，永远受益。

三、飘香卤菜培训学习内容：

1、制作卤水的调料及香料认识；

2、卤水的上色和烹饪方法、香料的用量；

3、糖色的制作；

4、香料的使用及卤水的存放。

四、飘香卤菜培训学习方式：

按照飘香卤菜标准的比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

五、飘香卤菜培训学习时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-5天左右，视个人学习能力而定。

六、飘香卤菜项目部分学员留影

七、食为先飘香卤菜技术培训优势：

1、正宗小吃，适合各地大众口味，不易模仿；

2、食为先技术强，在同行业当中处于超越地位

3、技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用；

4、随到随学，不限时间包教包会满意为止。

5、所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。

温馨贴士：为不影响你的学业，来校时请先或，方便我校安排相关的课程老师为你解答。

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客服时间：早上9点~下午6点，其他时间请在线报名或留言，谢谢！

学校介绍University Profile

食为先”小吃实训中心隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务，目前已开设多个实训基地，分别位于浙江嘉兴、金华、宁波、温州、杭州、东莞樟木头总部、东莞石龙、东莞凤岗、东莞虎门、东莞万江、深圳龙岗、深圳沙井、佛山容桂、佛山禅城、广州白云、广州滘口、中山、惠州，本中心主要从事专业特色的小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划与应用及加盟代理推广服务。让您凭借一技之长，以较小的投资来实现成就创业的梦想！学员来自全国各省、以及少数来自国外的华侨华人、外籍人士，来自港澳台胞学员，食为先连锁实训中心每年都有几千名学员学成结业并成功创业。

以协作、奋进、坚韧、开拓为理念，以项目的多元化、课程的精品化、培训的人性化为总体目标，全力打造同行业中培训项目较多、较全、比较实用的餐饮培训机构，相继推出印度飞饼、沙县小吃、化州糖水、老鸭血粉丝汤、隆江猪脚饭、万州烤鱼烤鸡烤猪脚、开心花甲、珍珠奶茶、烤面筋、石磨肠粉、桂林米粉、重庆酸辣粉、石锅鱼、原味汤粉王、酱板鸭、河南烧饼、飘

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